Em março de 2016
Levantamento da ONU - Organização das Nações Unidas aponta que 30% do alimento produzido é desperdiçado.
Parte disso é porque, no mundo inteiro, existe uma espécie de preconceito contra a aparência de alimentos considerados “defeituosos” - frutas ou legumes tortos, grandes ou pequenos demais, embora com o mesmo sabor e valor nutricional.
As pessoas acabam não consumindo e esses alimentos... que vão para o lixo. Uma experiência contra esse desperdício foi implementada em São Paulo: o projeto “Fruta Imperfeita” em que pessoas, pagando bem menos, assinam e recebem em casa ou qualquer outro lugar alimentos que não seriam comprados em mercados por conta de imperfeições.
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